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Low-Carb Baiser

Nachdem ich eine leckere Crème brûlée gemacht habe, sind mir 6 Eiweiß übrig geblieben.

Also was macht man damit? YES Baiser!

Baiser

Low-Carb Baiser

Caro 🍒
Eine super Resteverwertung für Eiweisse
3.84 von 18 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gericht Low-Carb Rezepte, Süßigkeiten
Küche Französisch
Portionen 20 Stück
Kalorien 5 kcal

🛒 Zutaten
  

👩‍🍳 Zubereitung
 

  • Eiweiß in der Küchenmaschine beginnen zu schlagen
  • Salz und Vanille dazugeben
  • Langsam Xylit dazugeben
  • mind. 10 Minuten zu Schnee schlagen denn das Xylit muss sich vollständig auflösen
  • Mit dem Spritzbeutel oder 2 Löffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen
  • ca. 2 Stunden bei 100°C Umluft trocken lassen
  • evtl. Holzstichen zwischen die Backofentür klemmen und die Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
  • Danach einfach noch über Nacht weiter trocknen lassen.

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 5kcal | Kohlenhydrate: 1g | Protein: 1g | Fett: 1g | Sodium: 15mg | Kalium: 15mg | Zucker: 1g | Kalzium: 1mg | Eisen: 1mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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❗️Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.