Serbische Bohnensuppe
Serbische Bohnensuppe ist im Winter so wärmend und deftig.
Serbische Bohnensuppe
… deftig würzig wärmend!
🛒 Zutaten
- 1600 g weiße Bohnen mit Suppengrün (2 Dosen á 800g)
- 400 g gehackte Tomaten 1 Dose
- 100 g grüne Bohnen
- 3 Stück Paprikaschoten rot,gelb,grün
- 3 Stück Knacker
- 300 g Bauchspeck
- 2 EL Speisestärke
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
👩🍳 Zubereitung
- Zwiebeln, Paprika, Bauchspeck und Knacker klein schneiden.
- Zwiebeln mit Knoblauch anbraten, Bauchspeck dazugeben
- Paprika und Bohnen dazu und mit den hackten Tomaten auffüllen
- Gemüsebrühe dazugeben
- Alles bei kleiner Hitze 40-50 Minuten simmern lassen
- Würzen und Knacker zugeben und nochmal 5 Minuten heiß werden lassen
Nährwerte
Kalorien: 589kcal | Kohlenhydrate: 62g | Protein: 25g | Fett: 28g | Gesättigte Fettsäuren: 10g | Cholesterin: 36mg | Sodium: 398mg | Kalium: 1455mg | Ballaststoffe: 14g | Zucker: 4g | Vitamin A: 236IU | Vitamin C: 9mg | Kalzium: 222mg | Eisen: 9mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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