Serbische Bohnensuppe
... deftig würzig wärmend!
Servings: 6
Calories: 589kcal
Zutaten
- 1600 g weiße Bohnen mit Suppengrün (2 Dosen á 800g)
- 400 g gehackte Tomaten 1 Dose
- 100 g grüne Bohnen
- 3 Stück Paprikaschoten rot,gelb,grün
- 3 Stück Knacker
- 300 g Bauchspeck
- 2 EL Speisestärke
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Anleitungen
- Zwiebeln, Paprika, Bauchspeck und Knacker klein schneiden.
- Zwiebeln mit Knoblauch anbraten, Bauchspeck dazugeben
- Paprika und Bohnen dazu und mit den hackten Tomaten auffüllen
- Gemüsebrühe dazugeben
- Alles bei kleiner Hitze 40-50 Minuten simmern lassen
- Würzen und Knacker zugeben und nochmal 5 Minuten heiß werden lassen