Saftiger Orangenkuchen
Orangenkuchen mit ganzer Orange 🍊
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Saftig, aromatisch und super einfach! 🍊✨ Dieser Orangenkuchen wird mit einer ganzen Orange – samt Schale – zubereitet und komplett im Blender gemixt! Das sorgt für einen intensiven Geschmack und eine tolle Konsistenz. Perfekt für ein schnelles, unkompliziertes Rezept ohne großen Aufwand! 😍
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: 10
Kalorien: ca. 250 kcal pro Stück
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Backzeit: 45 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Gericht: Kuchen
Küche: International
Kochutensilien: Blender, Backofen, Kastenform
🛒 Zutaten:
- 1 ganze Bio-Orange (mit Schale, gut gewaschen)
- 150 g Zucker
- 100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 270 g Mehl
- 16 g Backpulver (1 Päckchen)
- 120 g Joghurt
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung:
- Backofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die ganze Orange waschen, in Stücke schneiden und Kerne entfernen.
- Alle Zutaten in einen Blender geben und zu einem glatten Teig mixen.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Bei 170 °C für ca. 45 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Genießen! 😍
💡 Tipps:
- Für extra Aroma kannst du 1 TL Vanilleextrakt oder Zimt hinzufügen.
- Super saftig & hält sich 3 Tage frisch – einfach luftdicht verpacken.
- Mit einer Glasur aus Puderzucker und Orangensaft noch fruchtiger! 🍊
- Perfekt für spontane Kuchenlust – alles im Blender, kein Stress! 😍
🍳 Kochmodus
