Peanut Butter Brownies
Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Heute gibt’s ein ultrasaftiges Dessert, das süß, nussig und einfach perfekt für jede Kaffeepause ist. Diese Peanut-Butter-Brownies sind herrlich weich, leicht cremig und kommen mit nur wenigen Zutaten aus.
🍫 Übersicht
- Art: cremig-zarte Peanut-Butter-Brownies
- Geschmack: süß-salzig, nussig
- Perfekt für: Dessert & Kaffeezeit
- Textur: weich und fudgy
🧾 Zutaten
- 250 g cremige Erdnussbutter
- 150 g weiche Butter
- 200 g brauner Zucker
- 260 g Zucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 4 Eier (Größe L)
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 260 g Weizenmehl (Type 405)
👩🍳 Zubereitung
Backofen vorbereiten
Den Ofen auf 165°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine rechteckige Backform (ca. 33×23 cm) einfetten.
Erdnussbutter und Zucker cremig rühren
250 g Erdnussbutter, 150 g Butter, 200 g braunen Zucker, 260 g weißen Zucker und 2 TL Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen.
Eier einarbeiten
Die 4 Eier einzeln unterrühren, bis die Masse glatt ist.
Trockene Zutaten hinzugeben
260 g Mehl, 2 TL Backpulver und 1 TL Salz einrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Backen
Den Teig in die Backform geben und 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht fest ist, aber die Mitte noch weich.
Abkühlen lassen
Die Brownies vollständig abkühlen lassen und in 16 Stücke schneiden.
💡 Tipp
Für extra Peanut-Butter-Swirls: 2–3 EL Erdnussbutter leicht erwärmen und vor dem Backen über den Teig ziehen. Die Brownies schmecken am nächsten Tag noch intensiver und bleiben lange weich.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
★ AFFILIATELINKS / WERBELINKS
Einige in diesem Artikel oder Rezept enthaltene Links sind Affiliate- bzw. Werbelinks. Wenn du darüber einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis gleich. Auch Rezeptlinks können solche Hinweise enthalten.
⚕️ GESUNDHEITSHINWEIS
Alle Informationen dienen nur allgemeinen Informationszwecken und ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen bitte Fachpersonal konsultieren.
