Piccata Milanese: Ein kulinarischer Trip nach Italien
Hey du! 😊 Schon mal von Piccata Milanese gehört? Wir tauchen gemeinsam in dieses leckere Rezept ein.
Ein kleiner Vorgeschmack
Piccata Milanese ist nicht nur ein Gericht. Es ist eine Einladung, Italien mit jedem Bissen zu erleben. Ich liebe es, und nach diesem Rezept wirst du es auch tun!
Piccata Milanese
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 4 dünne Kalbsschnitzel ca. 500g
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Parmesan gerieben
- Salz und Pfeffer
- 100 ml Olivenöl
- 1 Zitrone
- Ein paar Zweige frischer Petersilie
👩🍳 Zubereitung
Schnitzelvorbereitung
- Hey, fang mit den Schnitzeln an! Leg sie zwischen Frischhaltefolie und klopfe sie dünn. Sie sollten wirklich dünn sein, vertrau mir!
Parmesan-Ei-Mischung
- Nimm eine Schüssel, verquirle die Eier und mische den Parmesan unter. Ein bisschen Salz und Pfeffer dazu – perfekt!
Schnitzel panieren
- Jetzt wird’s spannend! Zuerst das Schnitzel im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann durch die Ei-Parmesan-Mischung ziehen. Ja, das ist der italienische Touch!
Braten in der Pfanne
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Wenn es heiß ist, leg die Schnitzel rein. Beide Seiten goldbraun braten. Das Duft-Paradies öffnet seine Türen!
Der letzte Schliff
- Leg die gebratenen Schnitzel auf einen Teller. Ein Spritzer Zitrone drüber, ein bisschen Petersilie – und voilà!
🌟 TIPPS
Der Parmesan in der Panade ist der Star. Aber du kannst auch Grana Padano probieren.
Serviere es mit einem frischen Salat oder Spaghetti. Ein Traum!
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Ich hoffe, du liebst dieses Rezept so sehr wie ich! Piccata Milanese ist mehr als ein einfaches Gericht. Es bringt das italienische Lebensgefühl direkt zu dir nach Hause. Probier es aus, teile es, liebe es!
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
Affiliatelinks/Werbelinks | Gesundheitshinweis |
---|---|
⭐️ Die mit Sternchen (*) markierten Links sind unsere Affiliate-Links. Wenn du über diese Links etwas kaufst, unterstützt du mich mit einer kleinen Provision – ohne Mehrkosten für dich. Danke für deine Unterstützung! mrsfoodie.de 🧿 |
! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |