Honeydew Sago – Erfrischendes Dessert mit Melone & Kokosmilch! 🍈🥥
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Du suchst nach einem erfrischenden Dessert, das gleichzeitig cremig und leicht ist? Dann ist Honeydew Sago genau das Richtige für dich! 🍈✨ Diese asiatische Süßspeise kombiniert die süße Frische von Honigmelone mit zarten Sago-Perlen und cremiger Kokosmilch – ein exotisches Geschmackserlebnis, das dich an warme Sommertage erinnert! 😍
Sago ist eine beliebte Zutat in asiatischen Desserts und besteht aus winzigen, weichen Perlen, die nach dem Kochen eine wunderbar gelartige Konsistenz bekommen. Die Kombination mit Honigmelone und Kokosmilch sorgt für eine perfekte Balance aus Süße und Cremigkeit. Und das Beste? Dieses Dessert ist super einfach zuzubereiten und kann sowohl warm als auch kalt serviert werden! ✨
Ob als leichte Nachspeise, sommerliche Erfrischung oder süßer Snack zwischendurch – Honeydew Sago ist immer eine gute Idee. Gekühlt schmeckt es besonders gut und ist die perfekte Alternative zu schweren Cremedesserts. Probiere es aus und lass dich von der asiatischen Dessert-Kunst verzaubern! 🥄🍈
🍽 Rezeptübersicht:
🛒 Zutaten:
- 100 g Sago-Perlen
- 500 ml Wasser
- 200 g Honigmelone, in kleine Würfel geschnitten 🍈
- 200 ml Kokosmilch 🥥
- 2 EL Zucker oder Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Eiswürfel (optional)
- Frische Minze zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Sago-Perlen kochen:
- Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Sago-Perlen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10–15 Minuten kochen, bis sie durchsichtig sind.
- In ein Sieb abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2️⃣ Kokosmilch vorbereiten:
- Kokosmilch mit Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3️⃣ Dessert zusammenstellen:
- Die abgekühlten Sago-Perlen in eine Schüssel geben.
- Die Honigmelonenstücke und die gesüßte Kokosmilch hinzufügen.
- Gut umrühren und nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
4️⃣ Servieren & genießen:
- Mit frischer Minze garnieren und eiskalt genießen! 😍
💡 Tipps:
- Das Dessert schmeckt noch besser, wenn es 1 Stunde im Kühlschrank durchzieht. ❄️
- Für eine intensivere Honigmelonen-Note kann die Melone püriert und untergemischt werden. 🍈
- Statt Honigmelone kannst du auch Wassermelone oder Mango verwenden – einfach köstlich! 🥭
- Mit einem Schuss gesüßter Kondensmilch für extra Cremigkeit verfeinern. 🥥
