Vegane Linsen-Patties: Dein neues Lieblingsrezept
Hey, heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund ist: Vegane Linsen-Patties! 😊 Egal, ob ihr auf der Suche nach der perfekten Beilage seid, etwas Neues für euren Burger braucht oder einfach nur eine gesunde Mahlzeit genießen möchtet – diese Patties sind die Antwort.
Was macht sie so besonders?
Zunächst: Linsen! Sie sind ein echtes Superfood. Reich an Proteinen und Ballaststoffen sorgen sie für eine langanhaltende Sättigung und bringen jede Menge Geschmack in die Patties. Plus, dieses Rezept ist kinderleicht und schnell zubereitet. Also, lasst uns loslegen!
Vegane Linsen-Patties
🍳 Kochutensilien*
- Kartoffelstampfer
🛒 Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 1 mittelgroße Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung
- Linsen kochen: Die roten Linsen nach Packungsanweisung weich kochen, abgießen und leicht abkühlen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten.
- Patties Masse: Die Linsen in eine große Schüssel geben, leicht zerdrücken und die gedünsteten Zwiebeln sowie Knoblauch hinzufügen. Paniermehl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu, gut vermengen. Bei Bedarf mehr Paniermehl hinzufügen.
- Patties formen: Mit feuchten Händen Patties formen.
- Braten: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.
🌟 TIPPS
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵
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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |
