Vegane Linsen-Patties
Entdecke das Rezept für vegane Linsen-Patties - eine gesunde, proteinreiche und leckere Mahlzeit, die schnell und einfach zubereitet ist.
Servings: 6 Patties
Calories: 193kcal
Kochutensilien
- Große Schüssel
- Pfanne
- Kochlöffel
- Kartoffelstampfer
Zutaten
- 200 g rote Linsen
- 1 mittelgroße Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Linsen kochen: Die roten Linsen nach Packungsanweisung weich kochen, abgießen und leicht abkühlen lassen.
- Gemüse vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch mit etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten.
- Patties Masse: Die Linsen in eine große Schüssel geben, leicht zerdrücken und die gedünsteten Zwiebeln sowie Knoblauch hinzufügen. Paniermehl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu, gut vermengen. Bei Bedarf mehr Paniermehl hinzufügen.
- Patties formen: Mit feuchten Händen Patties formen.
- Braten: In einer Pfanne Öl erhitzen und die Patties von beiden Seiten goldbraun braten.
Notizen
Serviervorschläge
Diese vielseitigen Patties könnt ihr warm mit einem frischen Salat, in einem Burger oder mit einem Joghurt-Dip genießen. Ein kleiner Tipp: Frische Kräuter oder ein Hauch von Zitronenabrieb geben den Patties das gewisse Etwas!