RezepteSuppen & Eintöpfe

Broccoli-Suppe

Ein feines Rezept für eine tolle cremige Broccoli-Suppe. Es ist ganz schnell und einfach getan.

Broccolisuppe

Broccoli-Suppe

Caro 🌶
… lecker und cremig
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Suppen & Eintöpfe
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 247 kcal

🍳 Kochutensilien*

🛒 Zutaten
  

  • 700 g Broccoli oder einen großen
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1 EL Butter
  • 3 TL Instantgemüsebrühe
  • 200 ml Schlagsahne oder Kochsahne
  • Salz und Pfeffer
  • geriebene Muskatnuß

👩‍🍳 Zubereitung
 

  • Broccoli inkl. Stiel waschen und kleinschneiden
  • Zwiebel und Knoblauch anbraten und Broccoli dazugeben
  • mit 1 Liter Wasser ablöschen und die Instantbrühe unterrühren und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen
  • Die Sahne dazugeben und andicken lassen.
  • Mit dem Pürrierstab den Broccoli fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken.

⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 247kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 7g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 57mg | Sodium: 202mg | Kalium: 644mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 6g | Vitamin A: 1837IU | Vitamin C: 159mg | Kalzium: 123mg | Eisen: 1mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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Guten Appetit, eure Caro ❤️

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❗️Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.