Broccoli-Suppe
Ein feines Rezept für eine tolle cremige Broccoli-Suppe. Es ist ganz schnell und einfach getan.
Broccoli-Suppe
… lecker und cremig
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 700 g Broccoli oder einen großen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 EL Butter
- 3 TL Instantgemüsebrühe
- 200 ml Schlagsahne oder Kochsahne
- Salz und Pfeffer
- geriebene Muskatnuß
👩🍳 Zubereitung
- Broccoli inkl. Stiel waschen und kleinschneiden
- Zwiebel und Knoblauch anbraten und Broccoli dazugeben
- mit 1 Liter Wasser ablöschen und die Instantbrühe unterrühren und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen
- Die Sahne dazugeben und andicken lassen.
- Mit dem Pürrierstab den Broccoli fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss abschmecken.
Nährwerte
Portion: 1ca. | Kalorien: 248kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 6g | Fett: 20g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Cholesterin: 69mg | Sodium: 207mg | Kalium: 631mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 4g | Vitamin A: 1825IU | Vitamin C: 159mg | Kalzium: 121mg | Eisen: 1mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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