BackenBrot und BrötchenRezepte

Low-Carb Körnerbrot

Ich backe diese kleine leckere Low-Carb Körnerbrot immer mit Röstzwiebeln. Das gibt nochmal eine super Herzhaftigkeit dazu.

Low-Carb Leinsamenbrot

Caro 🌶
Kleines feines Low-Carb Körnerbrot mit toller Kruste.
5 von 4 Bewertungen
Vorbereitungszeit 12 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gericht Backen, Low-Carb Rezepte
Küche Deutsch
Portionen 8 Scheiben
Kalorien 308 kcal

🛒 Zutaten
  

  • 50 g geschrotete Leinsaat
  • 50 g Mandelmehl
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Proteinpulver ohne Geschmack
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Brotgewürz
  • 250 g Magerquark
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

beliebig

  • 50 g Röstzwiebeln

👩‍🍳 Zubereitung
 

  • Alle trockenen Zutaten vermischen
  • Quark und Eier dazugeben und zu einem Teig verkneten
  • einige Minuten stehen lassen
  • dann im vorgeheizten Backofen 180°C für 45 Minuten backen

beliebig

  • vor dem Backen evtl. Körner andrücken, sieht schön aus 😉

⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION

Portion: 1g | Kalorien: 308kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 18g | Fett: 23g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Cholesterin: 85mg | Sodium: 342mg | Kalium: 125mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 76IU | Kalzium: 291mg | Eisen: 2mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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❗️Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.