Ich backe diese kleine leckere Low-Carb Körnerbrot immer mit Röstzwiebeln. Das gibt nochmal eine super Herzhaftigkeit dazu.
Low-Carb Leinsamenbrot
Kleines feines Low-Carb Körnerbrot mit toller Kruste.
Servings 8 Scheiben
Calories 308kcal
Zutaten
- 50 g geschrotete Leinsaat
- 50 g Mandelmehl
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Proteinpulver ohne Geschmack
- 2 Eier
- 1/2 TL Brotgewürz
- 250 g Magerquark
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
beliebig
- 50 g Röstzwiebeln
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten vermischen
- Quark und Eier dazugeben und zu einem Teig verkneten
- einige Minuten stehen lassen
- dann im vorgeheizten Backofen 180°C für 45 Minuten backen
beliebig
- vor dem Backen evtl. Körner andrücken, sieht schön aus 😉
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