Apfel-Pancakes
Diese Apfel-Pancakes sind echt luftig und saftig und lecker.
Apfel-Pancakes
luftig, saftig und lecker
🛒 Zutaten
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
- 3 EL Xylit oder Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 EL Rapsöl
- 2 Äpfel
👩🍳 Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Erst die trockenen Zutaten vermischen dann die Nassen. Dann alles miteinander vermischen.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und 2 EL Teig in die Pfanne geben(ca. 10 cm Durchmesser). Dann je eine Apfelscheibe leicht in die Mitte drücken und dann jeder Seite für ca. 2 Minuten ausbacken.
- Mit z.B. Zimt & Zucker (Xylit) bestreuen und geniessen!
Nährwerte
Portion: 1ca. | Kalorien: 136kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 4g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Transfett: 1g | Cholesterin: 35mg | Sodium: 82mg | Kalium: 104mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Vitamin A: 100IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 45mg | Eisen: 1mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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