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Amarena-Kirschen

Zum Eis, Joghurt, Pancakes oder Dessert schmecken Amarena-Kirschen einfach fantastisch.

Amarena Kirschen

Amarena-Kirschen

Caro 🌶
….. zu Eis, Joghurt und anderen Desserts
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Süßigkeiten
Küche Italienisch
Portionen 8
Kalorien 456 kcal

🛒 Zutaten
  

  • 1500 g Dunkle Kirschen (entkernt) (TK Sauerkirschen gehen auch)
  • 500 g Zucker
  • 250 ml Amaretto
  • 1 Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 TL Bittermandelaroma

👩‍🍳 Zubereitung
 

Vorbereitung

  • a.) Bei frischen Kirschen waschen und entsteinen.
    b.) Bei TK Kirschen etwas antauen lassen.
    c.) Bei Schattenmorelle aus dem Glas gut abtropfen lassen
  • Kirschen mit Zucker bei mittlerer Hitze erwäremen bis der Zucker geschmolzen ist. Dann unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen.
  • Amaretto und alle anderen Zutaten dazugeben und bei schwacher Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Sobald die Soße eine sirupartige Konsistenz hat, vom Herd nehmen.
  • In mit kochendem Wasser gespülte Gläser füllen, fest verschließen und für 15 Minuten auf den Kopf stellen. So entsteht Vakuum.
  • Dann mind. 4 Stunden abkühlen lassen.

🌟 TIPPS

Schmeckt wunderbar zu Eis, Joghurt, Pancakes usw.

⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 456kcal | Kohlenhydrate: 102g | Protein: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.1g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1g | Sodium: 3mg | Kalium: 427mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 96g | Vitamin A: 120IU | Vitamin C: 13mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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Guten Appetit, eure Caro ❤️

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❗️Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.