Selbstgemachter Rahmspinat – Das grüne Gold in deiner Küche!

Hey, du da! Ich wette, du denkst, Rahmspinat kommt nur aus der Tiefkühltruhe. 😜 Aber nein! Ich zeige dir, wie du diesen leckeren Klassiker selbst zauberst. Glaub mir, es wird soooo gut!

Warum du Rahmspinat selbst machen solltest

Frisch ist immer besser. Du weißt, was drin ist. Du gibst den Ton an. Kurz: Es macht einfach Spaß! Und das Beste? Es ist super einfach!

Selbstgemachter Rahmspinat

Carola

Entdecke, wie einfach und lecker selbstgemachter Rahmspinat ist! Frisch, cremig und voller Geschmack – direkt aus deiner Küche!

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 202 kcal

🍳 Kochutensilien*

• Topf
• Sieb
• Messer
• Stabmixer

🛒 Zutaten

  

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• 1 kg Blattspinat
• 1 große Zwiebel die alles besser macht
• 2 Knoblauchzehen für den Kick
• 150 ml Schlagsahne für den Cremetraum
• 1 EL Butter weil Butter eben Butter ist
• Salz & Pfeffer
• 1 Hauch Muskatnuss gerieben
• Und falls es nötig ist: Ein bisschen Stärke

👩‍🍳 Zubereitung

 

• Vorbereiten: Deinen Spinat wäschst du gründlich. Abtropfen lassen. Und die Zwiebel und den Knoblauch? Die hackst du so fein wie möglich.
• Zwiebel-Zauber: Butter schmelzen. Zwiebeln dünsten, bis sie glasig sind. Knoblauch dazu. Eine Minute warten.
• Spinat-Time: Spinat in den Topf, Deckel drauf und ca. fünf Minuten warten. Denk dran: Umrühren!
• Creme de la Creme: Schlagsahne dazu. Rühren und nochmal drei bis vier Minuten kochen.
• Der letzte Schliff: Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
• Mix it!: Pürieren. Aber nicht zu viel! Ein paar Stückchen sind mega.
• Tipp des Tages: Zu flüssig? Stärke und Wasser mischen. Langsam dazu geben. Perfekt!

🌟 TIPPS

Individualisier‘ deinen Spinat

Denk dran: Deine Küche, deine Regeln. Speckwürfel? Rein damit. Schmelzkäse für noch mehr Creme? Warum nicht?!

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 202kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 9g | Fett: 15g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 43mg | Sodium: 211mg | Kalium: 1478mg | Ballaststoffe: 6g | Zucker: 3g | Vitamin A: 24004IU | Vitamin C: 73mg | Kalzium: 282mg | Eisen: 7mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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Guten Appetit, eure Carola ♥︎