RezepteSuppen & Eintöpfe

Kalte Gurkensuppe: Erfrischung für heiße Tage

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich ein erfrischendes und köstliches Rezept für euch: Kalte Gurkensuppe. Diese leichte Suppe ist perfekt für heiße Sommertage und lässt sich ganz einfach zubereiten. Lasst uns loslegen!

Suchst du nach einer erfrischenden Suppe für den Sommer? Dann ist die kalte Gurkensuppe genau das Richtige für dich! Mit ihrer knackigen Textur und dem frischen Geschmack ist sie eine perfekte Vorspeise oder sogar eine leichte Hauptmahlzeit. Die Gurkensuppe wird kalt serviert, was sie zu einer idealen Mahlzeit an heißen Tagen macht. Also schnapp dir ein paar frische Gurken und lass uns anfangen!

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

Caro 🌶
Erfrische dich an heißen Tagen mit unserer köstlichen kalten Gurkensuppe. Einfach zuzubereiten und erfrischend im Geschmack. Probier es aus!
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit: 2 Stunden
Gericht Suppen & Eintöpfe
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 116 kcal

🛒 Zutaten
  

  • 4 große Gurken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL frische Minze
  • 1 EL frischer Dill
  • 500 ml Joghurt
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

👩‍🍳 Zubereitung
 

  • Schäle die Gurken und schneide sie in grobe Stücke. Wenn du Bio-Gurken verwendest, kannst du die Schale auch dranlassen.
  • Knoblauchzehe schälen und grob hacken.
  • Die Gurkenstücke, den Knoblauch, die frische Minze und den frischen Dill in den Mixer geben.
  • Füge den Joghurt und den Zitronensaft hinzu.
  • Mixe alle Zutaten gut, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  • Die Gurkensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Suppe für ein paar Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Vor dem Servieren die Suppe gut umrühren und auf Schüsseln verteilen.
  • Optional kannst du noch ein paar frische Minzblätter und Gurkenscheiben als Garnitur verwenden.

⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION

Portion: 1ca. | Kalorien: 116kcal | Kohlenhydrate: 13g | Protein: 6g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 17mg | Sodium: 66mg | Kalium: 615mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 10g | Vitamin A: 374IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 201mg | Eisen: 1mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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Genieße die erfrischende Gurkensuppe

Jetzt ist es Zeit, deine kalte Gurkensuppe zu genießen! Diese leckere Suppe ist perfekt als Vorspeise oder als leichtes Mittag- oder Abendessen. Sie ist gesund, erfrischend und voller Geschmack. Die Gurkensuppe ist auch ideal für Gäste, da sie sich gut vorbereiten lässt und jederzeit serviert werden kann. Probiere sie aus und lass dich von ihrem erfrischenden Geschmack begeistern!

Fazit

Die kalte Gurkensuppe ist eine herrliche Erfrischung für heiße Sommertage. Sie ist einfach zuzubereiten, gesund und unglaublich lecker. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese erfrischende Suppe zaubern und deine Familie und Freunde beeindrucken. Also schnapp dir ein paar frische Gurken und probiere dieses köstliche Rezept aus. Du wirst es nicht bereuen!

Guten Appetit!

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❗️Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.