Mürbe Grießkekse
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die das Herz erobern – und diese mürben Grießkekse gehören definitiv dazu! Außen leicht knusprig, innen zart und mit dieser typisch „sandigen“ Textur, die perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. ☕✨
Mit nur wenigen Zutaten hast du in kürzester Zeit einen süßen Snack, der Kindheitserinnerungen weckt und zum gemütlichen Naschen einlädt.
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: ca. 25 Kekse
Kalorien: ca. 65 kcal pro Stück
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Backzeit: 12–15 Min.
Gesamtzeit: ca. 30 Min.
Gericht: Gebäck, Kekse
Küche: Europäisch
Kochutensilien: Rührschüssel, Ausstechformen, Backblech
🛒 Zutaten:
- 150 g Weichweizengrieß
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Ei (Größe M)
👩🍳 Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, Zucker und Ei cremig rühren.
- Mehl und Grieß dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und gewünschte Formen ausstechen.
- Kekse auf das Backblech legen und ca. 12–15 Minuten goldgelb backen.
- Aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen – genießen!
💡 Tipps:
- Für eine feine Vanillenote etwas Vanillezucker in den Teig geben.
- Mit Puderzucker bestäubt sehen sie besonders hübsch aus.
- In einer Blechdose halten sich die Kekse mehrere Wochen.
Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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