Spareribs aus der Heißluftfritteuse 🍖🔥
Hast du Lust auf unwiderstehlich zarte und saftige Spareribs, die direkt von deiner Heißluftfritteuse auf den Teller hüpfen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Rezept teile ich meine Geheimtipps und Tricks für perfekte Spareribs, die dich und deine Gäste umhauen werden. Also schnapp dir deine Heißluftfritteuse und lass uns loslegen!
💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Passen Sie gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Ihr spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“
Spareribs
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 1,5 kg Spareribs Baby Back Ribs
- 2 EL Paprika
- 2 TL Salz
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL brauner Zucker
- BBQ-Sauce deiner Wahl
👩🍳 Zubereitung
- Schritt 1: Vorbereitung der Spareribs
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 160 °C vor. Während sie aufheizt, kannst du die Spareribs vorbereiten.
- Entferne die Silberhaut von der Rückseite der Spareribs. Ein einfacher Trick ist, die Silberhaut mit einem Messer anzuheben und dann mit einem Küchentuch abzuziehen. Wenn du sie nicht entfernst, wird das Fleisch zäh und kautrig – und das wollen wir nicht!
- In einer kleinen Schüssel mische Paprika, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und braunen Zucker.
- Reibe die Gewürzmischung großzügig auf beiden Seiten der Spareribs ein. Massiere sie richtig schön ein, um sicherzustellen, dass sich die Aromen gut verteilen.
- Schritt 2: Spareribs in der Heißluftfritteuse
- Lege die gewürzten Spareribs in die Heißluftfritteuse und stelle die Temperatur auf 160 °C ein.
- Lass die Spareribs für 20 Minuten in der Heißluftfritteuse garen. In dieser Zeit wird das Fleisch schön zart und die Gewürze können ihr Aroma entfalten.
- Nach 20 Minuten nimm die Spareribs aus der Fritteuse und bestreiche sie großzügig mit deiner Lieblings-BBQ-Sauce. Hier kannst du kreativ werden und eine Sauce wählen, die deinem Geschmack entspricht. Ich mag es gerne würzig und leicht rauchig!
- Lege die Spareribs wieder in die Heißluftfritteuse und erhöhe die Temperatur auf 180 °C. Lass sie für weitere 20 Minuten garen, damit die BBQ-Sauce schön karamellisiert und eine leichte Kruste bildet.
- Schritt 3: Genießen!
- Sobald die Spareribs fertig sind, nimm sie aus der Heißluftfritteuse und lasse sie für ein paar Minuten ruhen.
- Schneide die Spareribs in einzelne Portionen und serviere sie mit deinen Lieblingsbeilagen. Ob Knoblauchkartoffeln, Cole Slaw oder Maiskolben – hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen!
- Jetzt ist es an der Zeit, die Früchte deiner Arbeit zu genießen. Nimm einen Bissen von den saftigen Spareribs und lass dich von ihrem Geschmackserlebnis verzaubern. Einfach köstlich!
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Wer hätte gedacht, dass man in einer Heißluftfritteuse so saftige und leckere Spareribs zubereiten kann? Mit diesem Rezept und ein paar einfachen Schritten gelingt es dir bestimmt. Probier es aus und werde zum Grillmeister in deiner eigenen Küche. Deine Freunde und Familie werden dich für diese köstlichen Spareribs lieben. Guten Appetit! 🍽️🤤
Absolut nicht essbar, habe sogar die Zeiten etwas reduziert und dennoch war alles danach total trocken und hart, die Soße nur noch schwarz und verbrannt.
oh das ist aber schade… ich denke leider immer mehr jeder Typ Airfryer ist anders … und es gibt nicht wirklich eine Einheitstemperatur und Zeit.
Welchen Airfryer hast du?