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Königsberger Klopse

Wie wäre es heute mal mit Königsberger Klopse? Das Rezept ist so einfach, aber so lecker.

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Caro 💙
… einfach und lecker!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht Hauptgerichte
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 538 kcal

🛒 Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 80 g Paniermehl
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • 1 l Brühe
  • 2 EL Speisestärke
  • 5 EL Wasser
  • 30 g Kapern
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 TL Xylit oder Erythrit
  • 1 EL Senf

👩‍🍳 Zubereitung
 

  • Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Schüssel Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer zu einem Teig vermengen.
  • Aus dem Hackteig Klopse formen
  • Brühe mit dem Wasser anrühren und aufkochen.
  • Klopse in die Brühe legen und 20 Min. garen, die Brühe sollte dabei nicht kochen, nur leicht simmern.
  • Klopse aus der Brühe nehmen.
  • In einem Becher die Stärke mit kaltem Wasser anrühren und in die Brühe einrühren und ca. 2-3 Min. aufkochen lassen.
  • Kapern abtropfen lassen und mit Crème fraîche in die Brühe geben und gut verrühren.
  • Würzen mit Salz, Xylit, Pfeffer und Senf.
  • Nun die Klopse wieder in den Topf geben. Nochmal kurz aufwärmen und genießen.
  • Guten Appetit!

⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 538kcal | Kohlenhydrate: 24g | Protein: 27g | Fett: 37g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 14g | Transfett: 2g | Cholesterin: 159mg | Sodium: 1466mg | Kalium: 498mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 6g | Vitamin A: 911IU | Vitamin C: 3mg | Kalzium: 125mg | Eisen: 4mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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πολλούς φιλικούς χαιρετισμούς Caro 💙🧿🩵

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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.