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Airfryer Hühnchen mit Parmesankruste und Mayo

Stell dir vor, du könntest den unwiderstehlichen Duft von frisch gebackenem Hühnchen mit Parmesankruste genießen, ohne die Unordnung von heißem, spritzendem Öl. Klingt das nicht fantastisch? Willkommen zu meinem Rezept für Airfryer Hühnchen mit Parmesankruste und Mayo! Es ist saftig, knusprig, und das Beste daran: Es ist so einfach zuzubereiten, dass du es jeden Tag machen möchtest.

Lass uns zusammen kochen, denn ich zeige dir genau, wie du das hinbekommst!

Hühnchen mit Parmesankruste und Mayo

Airfryer Hühnchen mit Parmesankruste und Mayo

Caro 🍒
Probier dieses einfache und leckere Airfryer Hühnchen mit Parmesankruste und Mayo-Rezept aus! Saftig, knusprig und perfekt gewürzt, wirst du es lieben!
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gericht Airfryer
Küche Deutsch
Portionen 4
Kalorien 376 kcal

🍳 Kochutensilien*

🛒 Zutaten
  

Für das Hühnchen

  • 2 Hähnchenbrüste entbeinte und enthäutete , horizontal geschnitten, um 4 Filets zu erhalten
  • 1 EL Petersilienblätter zum Garnieren

Die Knoblauchmayonnaise

  • 60 ml Mayonnaise
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • ½ TL Zwiebelpulver
  • 1 TL italienische Kräutermischung
  • ½ TL Knoblauchpulver optional
  • Salz nach Geschmack

Die Parmesankruste

  • 100 g frisch geriebener Parmesankäse
  • 50 g Panko-Paniermehl

👩‍🍳 Zubereitung
 

Vorbereitung

  • Heize deinen Airfryer auf 200°C vor.
  • Schneide jede Hühnerbrust horizontal in 4 Filets und klopfe sie auf dem Schneidebrett mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer flach.

Die Knoblauchmayonnaise

  • In einer kleinen Schüssel mischen wir Mayonnaise, Knoblauch, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Salz.
  • Verteile die Mischung gleichmäßig auf den Hühnerfilets.

Die Parmesankruste

  • In einer flachen Schüssel vermengen wir Panko-Paniermehl und Parmesan.
  • Ziehe jedes Filet durch die Parmesanmischung, wende es und wiederhole den Vorgang.

Ab in den Airfryer!

  • Platziere das Hühnchen im Airfryer-Korb und backe es für 10-12 Minuten oder bis es goldbraun ist und eine Kerntemperatur von 74°C erreicht.
  • Nach 5-6 Minuten der Zeit drehen wir das Hühnchen vorsichtig mit der Zange um.
  • Garniere es mit frischem Oregano oder Petersilie.

Nährwerte

Portion: 1ca. | Kalorien: 376kcal | Kohlenhydrate: 11g | Protein: 35g | Fett: 21g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 7g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5g | Transfett: 0.04g | Cholesterin: 95mg | Sodium: 714mg | Kalium: 481mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 264IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 333mg | Eisen: 1mg

Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️

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Guten Appetit, eure Carola ♥︎

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