Schnelles Apfelküchlein

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Heute habe ich ein einfaches und super schnelles Rezept für euch, das perfekt für den kleinen süßen Hunger zwischendurch ist: Schnelles Apfelküchlein! Dieses Rezept ist besonders praktisch, da es im Airfryer zubereitet wird und somit im Handumdrehen fertig ist. Lasst uns loslegen!

💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Passen Sie gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Ihr spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“

Portionen und Zeiten

• Portionen: 2 Portionen
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Backzeit: 25 Minuten

Kochutensilien

• Rührschüssel
• Schneebesen oder Handmixer
• Esslöffel
• Glasform
• Airfryer

Zutaten

• 2 kleine Eier
• 60 g Zucker
• 60 g weiche Butter oder Margarine
• 2 EL Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Schuss Milch
• 7 EL Apfelmus

Kochanleitung

1. Eier und Zucker: In einer Rührschüssel die 2 kleinen Eier mit 60 g Zucker gut verrühren, bis die Masse schaumig ist.
2. Butter hinzufügen: 60 g weiche Butter oder Margarine unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Trockene Zutaten: 2 EL Mehl, 1 EL Stärke und 1 TL Backpulver in die Mischung sieben und gut unterrühren.
4. Milch: Einen Schuss Milch hinzufügen und nochmals gut verrühren, bis der Teig eine glatte Konsistenz hat.
5. Form vorbereiten: Eine Glasform mit Butter fetten und den Teig gleichmäßig in die Form geben.
6. Apfelmus: 7 EL Apfelmus auf den Teig verteilen.
7. Backen: Die Glasform in den Airfryer stellen und bei 170 Grad für 25 Minuten backen, dann mit Alufolie abdecken und nochmal 10-15 Minuten. Zwischendurch immer mal eine Stäbchenprobe machen, um sicherzustellen, dass das Küchlein durchgebacken ist.

Kurze Tipps und Hinweise

• Stäbchenprobe: Mit einem Holzstäbchen testen, ob das Küchlein durchgebacken ist. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist es fertig.
• Haltbarkeit und Aufbewahrung: Das Apfelküchlein hält sich luftdicht verpackt im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Einfach vor dem Verzehr kurz aufwärmen.
• Variationen: Du kannst das Apfelmus auch durch anderes Obstmus oder frische Früchte ersetzen.

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵

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