Kartoffel-Spinat-Gratin
Ein köstliches Comfort-Food-Rezept für Genießer 🥔🍃
Hey ihr Lieben! Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch, das euch an kalten Tagen von innen heraus wärmt und einfach nur köstlich ist. 🌬️❄️ Das Kartoffel-Spinat-Gratin ist ein perfektes Comfort-Food-Gericht, das mit seiner cremigen Textur und dem herzhaften Geschmack einfach unschlagbar ist. Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns loslegen!
Kartoffel-Spinat-Gratin
🛒 Zutaten
- 800 g Kartoffeln 🥔
- 400 g frischer Spinat 🍃
- 1 Zwiebel gehackt 🧅
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt 🧄
- 250 ml Sahne 🥛
- 200 g geriebener Käse z. B. Emmentaler oder Gouda 🧀
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- Eine Prise Muskatnuss 🌰
👩🍳 Zubereitung
- Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten
- Als erstes schäle ich die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Je dünner sie sind, desto schneller werden sie im Ofen gar. 🔪💪
- Schritt 2: Spinat waschen und zubereiten
- Während die Kartoffeln vor sich hin schmoren, wasche ich den frischen Spinat gründlich und lasse ihn abtropfen. 🌿💦
- Schritt 3: Zwiebeln und Knoblauch anbraten
- In einer Pfanne erhitze ich etwas Öl und brate die gehackte Zwiebel und den Knoblauch glasig an. Das verleiht dem Gratin eine köstliche Würze! 😋🔥
- Schritt 4: Spinat hinzufügen
- Sobald die Zwiebeln und der Knoblauch schön angebraten sind, gebe ich den gewaschenen Spinat hinzu und lasse ihn zusammenfallen. Das dauert nur ein paar Minuten. 🌱🍳
- Schritt 5: Sahne, Käse und Gewürze vermischen
- In einer Rührschüssel mische ich die Sahne, die Hälfte des geriebenen Käses und würze alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss. Das wird richtig cremig und lecker! 🥛🧀🧂
- Schritt 6: Das Gratin schichten
- Jetzt wird es richtig spannend! In einer Auflaufform schichte ich abwechselnd Kartoffelscheiben, Spinat und die Sahne-Käse-Mischung. Ich höre erst auf, wenn alle Zutaten aufgebraucht sind. 🥔🍽️
- Schritt 7: Ab in den Ofen
- Das fertig geschichtete Kartoffel-Spinat-Gratin kommt nun für etwa 30 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen. Währenddessen kann ich schon den herrlichen Duft wahrnehmen! 🌡️👃
- Schritt 8: Gratinierte Köstlichkeit genießen
- Sobald das Gratin eine goldbraune Kruste entwickelt hat und schön bubblig ist, hole ich es aus dem Ofen. Jetzt heißt es: Lasst uns genießen! Das Gericht ist heiß und cremig, einfach zum Reinlegen gut! 😍🔥🧀
🌟 TIPPS
- Messer und Schneidebrett
- Großer Topf
- Sieb
- Pfanne
- Auflaufform
- Rührschüssel
- Schneebesen oder Gabel
- Backofen
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept genauso viel Freude bereitet wie mir! Das Kartoffel-Spinat-Gratin ist ein wahrer Gaumenschmaus und perfekt für gemütliche Abende oder ein Familienessen. Also ladet eure Lieben ein und beeindruckt sie mit diesem einfachen und dennoch raffinierten Gericht. 😊💕
Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat! Guten Appetit! 🍽️✨
| Affiliatelinks/Werbelinks | Gesundheitshinweis |
|---|---|
| ⭐️ Die mit Sternchen (*) markierten Links sind unsere Affiliate-Links. Wenn du über diese Links etwas kaufst, unterstützt du mich mit einer kleinen Provision – ohne Mehrkosten für dich. Danke für deine Unterstützung! mrsfoodie.de 🧿 |
! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |