One-Pot Pfannengericht mit Hackfleisch
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Wenig Zeit, aber Lust auf ein warmes, herzhaftes Essen aus nur einer Pfanne? Dann ist diese One-Pot-Pfannenpasta mit Hackfleisch, TK-Gemüse, passierten Tomaten und ungekochten Nudeln genau das Richtige für dich! 🍝🥘
Das Beste: Du musst die Nudeln nicht separat vorkochen – sie garen direkt in der würzigen Sauce mit. Das spart Zeit, Geschirr und liefert dir trotzdem ein vollwertiges, sättigendes Essen, das Groß & Klein lieben. Ob als schnelles Feierabendgericht oder Meal-Prep-Lösung – dieses Gericht ist ein echter Alltagsheld! 💪
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: 4
Kalorien: ca. 480 kcal pro Portion
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 25 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
🛒 Zutaten:
- 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 300 g TK-Gemüse (z. B. Erbsen, Möhren, Brokkoli, Mais-Mix)
- 250 g kurze Nudeln (z. B. Penne, Fusilli)
- 700 ml passierte Tomaten
- 200 ml Wasser
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Oregano oder italienische Kräuter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Optional: etwas geriebener Käse zum Bestreuen
👩🍳 Zubereitung:
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.
- TK-Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Rohe Nudeln, passierte Tomaten und Wasser einrühren. Alles gut vermengen und zum Kochen bringen.
- Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze ca. 20–25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Nudeln gar sind.
- Falls nötig, etwas Wasser nachgießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und servieren! 😍
💡 Tipps:
- Mit Vollkornnudeln oder Linsenpasta noch nährstoffreicher.
- Statt Hackfleisch geht auch Sojahack oder Linsen für die vegane Variante.
- Übrig geblieben? Einfach kalt in der Lunchbox mitnehmen oder aufwärmen.
Aktiviere den 🍳Kochmodus, um dein Rezept in einer ablenkungsfreien Ansicht zu öffnen.
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🔄 Ein-/Ausschalten: Klicke einfach auf den „Kochmodus“-Schalter!
Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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