Zitronen-Frischkäse-Kuchen
Diese Rezept des Zitronen-Frischkäse-Kuchen ist so frisch und saftig.
Zitronen-Frischkäse-Kuchen
Diese Rezept des Zitronen-Frischkäse-Kuchen ist so frisch und saftig.
🛒 Zutaten
der Kuchen
- 250 g Frischkäse
- 250 g Butter
- 250 g Puderzucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Natron
die Glasur
- 200 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL heißes Wasser
👩🍳 Zubereitung
Der Teig
- Backofen auf 160°C vorheizen.
- Weiche Butter und Frischkäse mit dem Mixer cremig rühren
- Gesiebtes Mehl mit Natron vermischen und hinzugeben.
- Puderzucker in den Teig sieben.
- Eier einzeln unter die Masse mixen
- Saft & Abrieb einer halben Bio-Zitrone dazugeben und verrühren.
- Kasten- oder Guglhupfform fetten, den Teig hineingeben und ca. 50 Minuten bei 160°C Umluft backen
Die Glasur
- Puderzucker und Zitronensaft (oder Wasser oder Milch) glatt verrühren.
- Kuchen abkühlen lassen und dann mit der Puderzuckerglasur überziehen.
🌟 TIPPS
Wer auf Zucker verzichten will, ersetzt ihn einfach durch z.B. Xylit
Nährwerte
Portion: 1ca. | Kalorien: 574kcal | Kohlenhydrate: 69g | Protein: 7g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 18g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 8g | Transfett: 1g | Cholesterin: 147mg | Sodium: 313mg | Kalium: 98mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 45g | Vitamin A: 1056IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 45mg | Eisen: 2mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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