Gemüsesuppe
Meine Gemüsesuppe
Gemüsesuppe
Ein einfaches Rezept für eine gute Gemüsesuppe.
🛒 Zutaten
- 400 g Gemüse (z.B. Karotten Sellerie, Zucchini, Kürbis, Kohlrabi, Erbsen
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 EL Rapsöl
- 600 ml Brühe Fleisch-, Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 50 ml Milch
👩🍳 Zubereitung
- Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden
- Zwiebel schälen und würfeln
- Öl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Zwiebeln darin farblos dünsten
- Mit Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis das Gemüse weich ist
- Die Suppe vom Herd nehmen und mit dem Pürierstab pürieren.
- Milch hinzufügen und abschmecken
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 92kcal | Kohlenhydrate: 19g | Protein: 4g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 0.4g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3g | Cholesterin: 2mg | Sodium: 649mg | Kalium: 271mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 3g | Vitamin A: 5417IU | Vitamin C: 12mg | Kalzium: 47mg | Eisen: 1mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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🍳 Kochmodus
