Das ultimative Chimichurri-Hähnchen
Hey du, kennst du das faszinierende Aroma von Chimichurri? Ich sage dir, es wird dein Hähnchen komplett revolutionieren! 😋
Ein kleiner Vorgeschmack auf Argentinien
Hallo, liebe Foodies! 🤗 Ich war kürzlich auf einer kulinarischen Reise in Argentinien und habe mich sofort in Chimichurri verliebt. Jetzt möchte ich dieses Geheimnis mit dir teilen!
Warum Chimichurri?
Chimichurri stammt aus Südamerika und ist eine scharfe Kräutersauce. Es peppt jedes Gericht auf. Und mit Hähnchen? Einfach himmlisch!
Chimichurri-Hähnchen
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
Zutaten für das Chimichurri:
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 Bund Petersilie
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili
- 4 EL Rotweinessig
- 120 ml Olivenöl
- Salz Pfeffer
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
👩🍳 Zubereitung
Liebst du Kräuter genauso wie ich? Dann wirst du Chimichurri lieben!
- Kräuter vorbereiten: Wasche Koriander und Petersilie gründlich. Schüttle sie trocken.
- Alles in den Mixer: Gib Koriander, Petersilie, Knoblauchzehen und Chili in die Küchenmaschine.
- Mixen: Püriere alles, bis eine feine Masse entsteht.
- Würzen: Füge Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Nochmals mixen.
- Tipp: Lass die Chimichurri-Sauce ruhig eine Stunde im Kühlschrank ziehen. So entfaltet sie ihr volles Aroma!
- Das Hähnchen perfekt braten
- Und jetzt zum Star des Abends – dem Hähnchen!
- Würzen: Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
- Anbraten: Erhitze das Olivenöl in der Pfanne. Brate das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun an.
- Genießen: Serviere das Hähnchen heiß und gib die Chimichurri-Sauce darüber.
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Der perfekte Abschluss
Zum Abschluss möchte ich dir noch einen kleinen Tipp geben. Das Chimichurri-Hähnchen schmeckt hervorragend mit geröstetem Brot oder Reis. Probiere es aus!
Ich hoffe, dieses Rezept bringt dir ein Stück Argentinien nach Hause. Kochen ist eine Reise. Und ich bin froh, diese Reise mit dir zu teilen.
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |
