Kartoffelpüree mal anders – 3 kreative Varianten zum Nachmachen!
Weich, cremig, Soulfood pur – aber heute mal ein bisschen wilder, bunter & spannender! 💛✨
Kartoffelpüree ist der absolute Klassiker. Aber ganz ehrlich: Es geht auch anders! 😍 Ob würzig, gemüsig oder richtig „fancy“ – hier zeig ich dir 3 kreative Kartoffelpüree-Varianten, die garantiert nicht langweilig sind. Und das Beste: Sie sind einfach, schnell & soooo lecker!
🧄 1. Mediterranes Kartoffelpüree mit Feta & getrockneten Tomaten
Geschmack: Würzig, cremig, leicht salzig – wie Urlaub auf der Gabel! 🇬🇷
🛒 Du brauchst:
- 600 g mehligkochende Kartoffeln
- 1 EL Butter oder Olivenöl
- 80 g Feta (zerkrümelt)
- 6 getrocknete Tomaten (in feine Stücke schneiden)
- 50 ml Milch oder Pflanzendrink
- Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch (nach Geschmack)
👩🍳 So geht’s:
- Kartoffeln weich kochen, abgießen & stampfen.
- Milch & Butter einrühren, bis es schön cremig ist.
- Feta, Tomaten & Gewürze unterheben – abschmecken – fertig!
💡 Tipp: Perfekt zu gebratenem Gemüse, Fisch oder als Dip mit knusprigem Brot.
🥬 2. Grünes Kartoffelpüree mit Spinat & Erbsen
Geschmack: Frisch, mild, vollgepackt mit Vitaminen! 🌱💚
🛒 Du brauchst:
- 600 g Kartoffeln
- 100 g TK-Erbsen
- 1 Handvoll frischer Spinat (oder TK)
- 1 EL Butter oder Margarine
- 80 ml Pflanzenmilch
- Muskat, Salz & Pfeffer
👩🍳 So geht’s:
- Kartoffeln weich kochen. Parallel Spinat & Erbsen kurz blanchieren.
- Alles gemeinsam mit Butter & Milch pürieren oder stampfen.
- Würzen – fertig ist dein grünes Superfood-Püree!
💡 Tipp: Mega zu Grillgemüse, Lachs oder gebackener Süßkartoffel.
🧀 3. Kartoffel-Käse-Püree mit knusprigen Zwiebeln
Geschmack: Deftig, käsig & sooo comforting – der Soulfood-Traum! 🧀🧅
🛒 Du brauchst:
- 600 g Kartoffeln
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 50 ml Milch
- 1 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 Handvoll Röstzwiebeln (gekauft oder selbst gemacht)
👩🍳 So geht’s:
- Kartoffeln kochen & stampfen.
- Milch, Butter & Käse einrühren, bis alles schön schmilzt.
- Mit Salz, Pfeffer & Muskat abschmecken, mit Röstzwiebeln toppen.
💡 Tipp: Ideal zu Bratlingen, Grillwürstchen oder einfach pur mit Salat!
✅ Kartoffelpüree geht auch in kreativ!
Kartoffelpüree muss nicht langweilig sein – mit ein paar einfachen Zutaten wird daraus ein richtig spannendes Gericht, das nicht nur Beilage, sondern Star auf dem Teller sein kann.
👉 Was ist deine Lieblingsvariante? Schreib’s mir in die Kommentare!
👉 Speichere dir den Beitrag für dein nächstes Soulfood-Date mit der Gabel 💛
Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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