Cinnamon Roll Mug Cake
Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Dieser Cinnamon Roll Mug Cake ist die perfekte Lösung für spontanen Kuchendurst. Locker, zimtig, angenehm süß und dank Hüttenkäse richtig schön proteinreich. Alles in einer Tasse, ganz ohne Backofen – schneller geht Kuchen kaum.
🍽 Übersicht
- Textur: weich & saftig
- Geschmack: zimtig, mild süß
- Proteinreich: ca. 20 g Protein
- Perfekt für: schnelles Frühstück oder Dessert
🧾 Zutaten
- ½ cup körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
- ¼ cup Hafermehl
- 1 EL Ahornsirup
- ½ TL Vanilleextrakt
- ½ TL Zimt
- ¼ TL Backpulver
- 1 EL Milch
- 1 EL gehackte Nüsse (optional)
👩🍳 Zubereitung
Teig rühren
½ cup Hüttenkäse, ¼ cup Hafermehl, 1 EL Ahornsirup, Vanille, Zimt, Backpulver und 1 EL Milch direkt in einer mikrowellengeeigneten Tasse glatt rühren.
Optional toppen
Nach Wunsch 1 EL gehackte Nüsse unterheben oder obenauf geben.
Garen
Bei 800 Watt für etwa 60 Sekunden in der Mikrowelle garen. Der Kuchen sollte oben gerade fest, innen aber noch saftig sein.
Servieren
Kurz abkühlen lassen und direkt warm genießen.
💡 Tipp
Für extra Cinnamon-Roll-Feeling passt ein Klecks Joghurt oder Frischkäse mit Zimt obendrauf perfekt. Wird der Kuchen zu fest, beim nächsten Mal 1–2 TL Milch mehr verwenden.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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