Cheeseburger-Pasta
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Wenn Cheeseburger auf Pasta trifft, entsteht pure Soulfood-Magie! 🍔🍝 Diese Cheeseburger-Pasta vereint alles, was wir lieben – würziges Hackfleisch, cremige Sauce, geschmolzener Käse und Nudeln, die alles aufsaugen. Ein echter Familienliebling, in 30 Minuten auf dem Tisch – und garantiert: kein Rest bleibt übrig!
🍽 Rezeptübersicht
- Portionen: 4
- Kalorien: ca. 620 kcal / Portion
- Vorbereitungszeit: 10 Min
- Kochzeit: 20 Min
- Gesamtzeit: 30 Min
- Gericht: Pasta / Hauptgericht
🧾 Zutaten
- 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 200 ml Rinderbrühe
- 200 ml Sahne
- 150 g Cheddar, gerieben
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- Salz & Pfeffer
- Etwas Öl zum Braten
- Frühlingszwiebeln oder Gewürzgurken zum Servieren (optional)
👩🍳 Zubereitung
Schritt 1 – Pasta vorkochen
300 g Pasta in Salzwasser 2 Minuten kürzer als angegeben kochen, abgießen und beiseitestellen.
Schritt 2 – Hackfleisch anbraten
Etwas Öl erhitzen, 400 g Rinderhack kräftig anbraten. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe dazugeben und glasig braten.
Schritt 3 – Sauce zubereiten
2 EL Tomatenmark, 1 TL Senf und 1 TL Paprikapulver unterrühren. Mit 200 ml Rinderbrühe und 200 ml Sahne ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 – Käse & Pasta
150 g Cheddar einrühren, bis er schmilzt. Pasta untermengen und alles bei niedriger Hitze cremig einkochen lassen.
Schritt 5 – Servieren
Mit Pfeffer abschmecken, nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder fein gehackten Gewürzgurken toppen.
💡 Tipp
Für extra Würze: ein Spritzer Worcestersauce oder BBQ-Soße in die Sauce geben. Auch mit veganem Hack und Pflanzensahne super lecker!
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Caro 🫒💙
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