Bigos
Bigos ist polnisch und ein sehr schönes würziges Low-Carb Mittagessen.
Bigos
Sehr würziges Low Carb Mittagessen.
🛒 Zutaten
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Maggi Würze
- 1 Tube Tomatenmark
- 2 Dosen Sauerkraut
- 2 Stück. Krakauer Wurst
- 1 Stück irgendeine geräucherte Wurst
- 1 Scheibe Kassler
- 200 ml Brühe
👩🍳 Zubereitung
- Die gesamt Wurst in etwas Öl anbraten
- Alle anderen Zutaten dazugeben
- ca. 1,5 Stunden schmoren lassen
- zwischendurch umrühren
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 617kcal | Kohlenhydrate: 24g | Protein: 32g | Fett: 44g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 5g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 20g | Cholesterin: 140mg | Sodium: 3559mg | Kalium: 1386mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 11g | Vitamin A: 916IU | Vitamin C: 48mg | Kalzium: 111mg | Eisen: 7mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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🍳 Kochmodus
Ich war bequem und habe anstelle von Weißkohl einfach Sauerkraut benutzt und etwas gewaschen.