Selleriecremesuppe
Wer den Geschmack von Sellerie mag wird die Selleriecremesuppe lieben.
Selleriecremesuppe
…. so lecker
🛒 Zutaten
- 400 g Knollensellerie oder Staudensellerie
- 1 Kartoffel mehligkochend
- 2 Stangen Lauch
- 200 g Schmand 1 Becher
- 100 ml Milch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
👩🍳 Zubereitung
- Das Gemüse waschen und in kleine Stückchen schneiden.
- Das Gemüse in der Butter leicht anbraten.
- Gemüsebrühe dazugeben und garköcheln lassen.
- Milch und Schmand dazugeben und nochmals aufkochen lassen
- Würzen
- Mit dem Stabmixer pürrieren so das keine Stücken mehr da sind.
- Nochmals mit Salz und Pfeffer und ein wenig Muskatnuss abschmecken.
Nährwerte
Portion: 1ca. | Kalorien: 205kcal | Kohlenhydrate: 23g | Protein: 4g | Fett: 11g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Transfett: 1g | Cholesterin: 30mg | Sodium: 658mg | Kalium: 629mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 6g | Vitamin A: 640IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 133mg | Eisen: 1mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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