Knusprige Kartoffelbällchen mit Käse aus dem Airfryer 🥔🧀🔥
💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Passen Sie gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Ihr spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Hast du noch Kartoffelpüree vom Vortag übrig? Dann verwandle es in etwas Knuspriges, Cremiges und absolut Köstliches – Knusprige Kartoffelbällchen mit Käse aus dem Airfryer! 🥔🧀✨ Diese goldbraunen, knusprigen Bällchen mit geschmolzenem Käsekern sind das perfekte Fingerfood, eine leckere Beilage oder ein genialer Snack für zwischendurch! 😍
Durch die Zubereitung im Airfryer werden sie außen super knusprig, während das Innere samtig weich bleibt. Und das Beste? Du brauchst nur wenige Zutaten und hast in unter 20 Minuten einen Snack, der garantiert süchtig macht! Perfekt für Partys, als Beilage oder einfach zum Snacken. 🔥
Bereit für die ultimative Kartoffel-Käse-Kombination? Dann los! 🥄✨
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: 12 Bällchen
Kalorien: ca. 130 kcal pro Stück
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
🛒 Zutaten:
- 400 g Kartoffelpüree (am besten vom Vortag) 🥔
- 100 g geriebener Cheddar oder Mozzarella 🧀
- 1 Eigelb 🥚
- 3 EL Mehl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ½ TL Knoblauchpulver (optional)
- 100 g Paniermehl oder Panko für extra Crunch
- 1 TL Paprikapulver
- Ölspray für den Airfryer
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Kartoffelmasse vorbereiten:
- Kartoffelpüree mit Eigelb, Mehl, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer vermengen.
- Käse unterrühren oder kleine Käsewürfel für den Kern vorbereiten.
2️⃣ Bällchen formen:
- Jeweils 1 EL der Masse nehmen, eine Mulde drücken und einen Käsewürfel hineingeben.
- Zu einer Kugel formen und im Paniermehl wälzen.
3️⃣ Airfryer vorheizen & backen:
- Den Airfryer auf 190 °C vorheizen.
- Die Bällchen in den Airfryer legen, mit Ölspray besprühen und für 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
4️⃣ Servieren & genießen:
- Mit Sour Cream, Ketchup oder einer würzigen Sriracha-Mayonnaise servieren.
- Genießen! 😍
💡 Tipps:
- Für extra Würze kannst du Parmesan ins Paniermehl mischen. 🧀
- Mit einem Hauch Trüffelöl schmecken sie noch luxuriöser! 🍽️
- Reste lassen sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren und im Airfryer aufwärmen. 🔥
- Alternativ im Ofen bei 200 °C für ca. 15 Minuten backen.
