Spargel-Kartoffel-Taler aus dem Airfryer
💡Bitte beachten: Die Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke des Airfryers stark variieren. Es ist ratsam, beim ersten Mal häufiger nach dem Gargut zu sehen, um sicherzustellen, dass es perfekt zubereitet wird. Pass gegebenenfalls die Zeit oder Temperatur an Dein spezifisches Gerät an.
Guten Appetit!“
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Der Mai ist da – und damit auch die Spargelzeit! Wenn du Lust auf ein unkompliziertes, schnelles Hauptgericht aus dem Airfryer hast, dann wirst du diese Spargel-Kartoffel-Taler mit Käsekruste lieben. 🧀🥔
Knusprig außen, innen schön saftig – mit frischem grünem Spargel, feinen Gewürzen und goldbraunem Käse. Perfekt für die schnelle Feierabendküche oder ein leichtes Mittagessen. Und das Beste: Alles wird im Airfryer gebacken – ohne Braten, ohne Wenden, ohne Stress.
🍽 Rezeptübersicht:
🛒 Zutaten:
- 300 g Kartoffeln (festkochend)
- 150 g grüner Spargel
- 1 Ei
- 80 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
- Salz, Pfeffer, Muskat
- 1 EL Semmelbrösel oder Haferflocken (optional für Bindung)
- Etwas Öl zum Besprühen
👩🍳 Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und grob reiben. Mit einem Tuch gut ausdrücken.
- Spargel in feine Scheibchen schneiden (unteres Ende ggf. schälen).
- In einer Schüssel Kartoffeln, Spargel, Ei, Käse, Frühlingszwiebel, Gewürze und optional Semmelbrösel gut vermischen.
- Mit den Händen 6–8 kleine Taler formen und etwas flachdrücken.
- Airfryer auf 180 °C vorheizen. Die Taler mit etwas Öl besprühen und im Airfryer 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren – optional mit Kräuterquark oder Joghurtdip.
💡 Tipps:
- Schmecken auch kalt am nächsten Tag – ideal für Meal Prep.
- Mit Kräutern wie Dill, Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
- Statt Spargel kannst du im Sommer Zucchini verwenden.
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Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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