Fingerfood – Käsestangen

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Heute habe ich ein super einfaches, schnelles und unglaublich leckeres Rezept für euch, das perfekt für jede Party, als Snack zwischendurch oder einfach als kleiner Genussmoment im Alltag geeignet ist: Käsestangen aus Blätterteig! Diese knusprigen und herzhaften Stangen sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Tafel. Und das Beste? Ihr braucht nur wenige Zutaten, die ihr wahrscheinlich schon zu Hause habt!

Rezeptübersicht

Gang	Snack
Küche	International
Vorbereitungszeit	10 Minuten
Zubereitungszeit	20 Minuten
Gesamtzeit	30 Minuten
Portionen	12 Käsestangen
Kochutensilien	Backblech, Backpapier, Pinsel, Pizzaschneider, Schüssel, Messer
Nährwerte	Ca. 150 kcal pro Käsestange

Zutaten:

• 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
• 50 g Frischkäse
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 TL Oregano
• Salz nach Geschmack
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Sesam (schwarz und weiß) und Oregano zum Bestreuen

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 180°C Umluft vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Rolle den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche aus.
3. In einer Schüssel mische den geriebenen Käse, Oregano, Paprikapulver, Salz und Frischkäse gut zusammen.
4. Verstreiche die Käse-Mischung gleichmäßig auf einer Hälfte des Blätterteigs.
5. Klappe den Blätterteig zusammen, sodass die Füllung innen ist.
6. Schneide den gefalteten Blätterteig mit einem Pizzaschneider oder Messer in etwa 12 gleich breite Streifen.
7. Verdrehe jeden Streifen vorsichtig zwischen deinen Fingern und lege sie auf das vorbereitete Backblech.
8. Verquirle das Ei und bestreiche die Käsestangen damit. Bestreue sie anschließend mit Sesam und etwas Oregano.
9. Backe die Käsestangen für ca. 20 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Lass sie etwas abkühlen und genieße sie dann am besten frisch!

Kurze Tipps und Hinweise

Tipp/Hinweis	Details
Blätterteig verarbeiten	Blätterteig sollte kühl verarbeitet werden, damit er gut aufgeht.
Käsewahl	Gouda ist mild und passt super, aber probiere auch mal Parmesan für eine würzigere Note.
Haltbarkeit und Aufbewahrung	Die Käsestangen bleiben in einer luftdichten Box bis zu 2 Tage knusprig. Im Kühlschrank aufbewahren.
Resteverwertung	Kalt schmecken sie auch noch klasse, oder du erwärmst sie kurz im Ofen.

Na, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Ich liebe diese Käsestangen einfach, weil sie so schnell gemacht sind und immer gut ankommen. Egal ob bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, einem Filmabend oder einfach nur als kleiner Snack für zwischendurch – diese Stangen sind der Hit! Probier das Rezept doch gleich mal aus und lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat!

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵

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