Pudding mit Eierlikör
Pudding mit Eierlikör ist so lecker, weil er eine perfekte Kombination aus cremiger Puddingtextur und süßem, leicht alkoholischem Eierlikörgeschmack bietet. Der Eierlikör verleiht dem Pudding nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern sorgt auch für eine weichere Konsistenz und eine schönere Farbe. Außerdem lässt sich Eierlikörpudding auf vielfältige Weise genießen: Ob pur, mit Sahne oder frischen Früchten, er ist immer ein Genuss. Nicht zuletzt verbinden viele Menschen Eierlikörpudding auch mit schönen Erinnerungen aus ihrer Kindheit oder traditionellen Feiertagen, was ihn zu einem besonderen Leckerbissen macht.
Pudding mit Eierlikör
🛒 Zutaten
- 50 g Speisestärke
- 50 g Xylit * oder Zucker
- 2 TL Vanille-Essenz
- 500 ml Milch
- 1 Eigelb
- 100 ml Eierlikör
- 1 Prise Salz
👩🍳 Zubereitung
- Stärke mit dem Zucker und der Vanilleessenz und dem Salz mischen.
- 10 Esslöffel Milch dazu geben, die Stärkemischung glatt rühren.
- Restliche Milch und den Eierlikör in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Von der Kochstelle nehmen und die Stärkemischung unterrühren und wieder auf den Herd und erneut aufkochen und für ca. 1 Minute köcheln lassen.
- 4 Schälchen befüllen und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank.
- Dekorieren und genießen.
Nährwerte
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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