Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Lust auf ein schnelles, schokoladiges Soulfood? 🍫 Dann sind diese Rumkugeln mit Haferflocken genau dein Ding! Ohne Backen, mit wenigen Zutaten und in nur 15 Minuten gerollt. Die Kombination aus Schokolade, Haferflocken und einem Hauch Rum macht sie wunderbar cremig und gleichzeitig kernig – perfekt zum Naschen, Verschenken oder für die kleine Schokopause zwischendurch. ✨
🧾 Zutaten
- 150 g zarte Haferflocken
- 100 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 2 EL Backkakao
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Rum (oder Rumaroma)
- 2 EL Milch
- Zum Wälzen: Schokostreusel oder Kokosraspeln
👩🍳 Zubereitung
Schritt 1 – Buttermasse rühren
Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Kakao cremig rühren.
Schritt 2 – Zutaten vermengen
Rum und Milch zugeben, anschließend Haferflocken einrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
Schritt 3 – Kugeln formen
Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen (etwa walnussgroß) und in Schokostreuseln oder Kokosraspeln wälzen.
Schritt 4 – Kühlen & genießen
Rumkugeln mindestens 30 Minuten kaltstellen. Danach direkt servieren oder im Kühlschrank lagern.
💡 Tipp
Für Kinder einfach den Rum durch Milch oder Orangensaft ersetzen. Wer es intensiver mag, kann 50 g fein gehackte Schokolade oder Nüsse in die Masse geben. Im Kühlschrank sind die Kugeln 7 Tage haltbar – perfekt zum Vorbereiten!
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Caro 🫒💙
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