Gefüllte Hähnchen-Bouletten Airfryer
Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Heute gibt’s ein super schnelles, unglaublich saftiges Airfryer-Rezept: gefüllte Hähnchen-Bouletten mit 100 g Feta und 1 kleiner Paprika. Sie werden außen knusprig und bleiben innen richtig cremig – ein echtes Alltags-Lieblingsgericht. 😍🔥
🍽 Übersicht
- Art: Gefüllte Hähnchen-Bouletten
- Füllung: 100 g Feta & 1 kleine Paprika
- Textur: außen knusprig, innen cremig
- Perfekt für: schnelle High-Protein-Mahlzeiten & Mealprep
🧾 Zutaten
- 500 g Hähnchenhackfleisch
- 100 g Feta, zerdrückt
- 1 kleine rote Paprika, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 2 EL Haferflocken oder 1 EL Flohsamenschalen (low carb)
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Oregano
- Etwas Olivenöl zum Bestreichen
👩🍳 Zubereitung
Füllung mischen
Die 100 g Feta zerdrücken und mit der fein gewürfelten 1 kleinen Paprika vermengen.
Hackmasse vorbereiten
Die 500 g Hähnchenhackfleisch mit 1 Ei, 2 EL Haferflocken (oder 1 EL Flohsamenschalen), 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver, ½ TL Knoblauchgranulat und 1 TL Oregano gründlich vermengen.
Bouletten formen
Aus der Masse 6 Portionen formen, flach drücken und jeweils etwa 1 TL der Feta-Paprika-Füllung in die Mitte setzen. Sorgfältig verschließen.
Airfryer vorheizen
Auf 180°C einstellen und 3 Minuten vorheizen.
Knusprig garen
Die Bouletten leicht mit Olivenöl bepinseln und bei 180°C für 12–15 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Servieren
Mit etwas Zitronensaft, Tzatziki oder pur genießen – warm oder kalt ein proteinreicher Snack.
💡 Tipp
Für extra Saftigkeit 1 EL griechischen Joghurt unter die Hackmasse mischen. Mealprep-tauglich: 3 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierfach. Varianten: Spinat & Feta, Tomate & Mozzarella, Kräuterfrischkäse.
💡 Hinweis
Die angegebenen Temperaturen und Garzeiten können je nach Modell und Marke deines Airfryers oder Ofens leicht variieren.
Beim ersten Mal lohnt es sich, während des Garens kurz hineinzuschauen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Passe ggf. die Zeit oder Temperatur an dein Gerät an – dann gelingt’s garantiert! 💙
Guten Appetit! 😋
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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