Banana Cookies

Hallo, liebe Foodies! ♥︎

Wenn du genauso ein Fan von Bananen bist wie ich, dann wirst du dieses Rezept lieben! Heute zaubern wir gemeinsam köstliche Banana Cookies, die nicht nur super lecker sind, sondern auch im Handumdrehen zubereitet werden können. Diese Cookies sind perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Belohnung nach einem langen Tag. Lass uns direkt loslegen und etwas Leckeres backen!

Portionen, Zubereitungs- und Kochzeiten

• Portionen: 12 Cookies
• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Backzeit: 10 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten

Kochutensilien

• Rührschüssel
• Schneebesen oder Handmixer
• Backblech
• Backpapier
• Teelöffel oder kleiner Eisportionierer

Zutaten

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 reife Banane (ca. 100 g)
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 50 g weiße Schokolade, gehackt

Zubereitung

1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Lege das Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig herstellen: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit dem Ei und dem Vanilleextrakt zur Buttermischung geben. Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zum Schluss die gehackte weiße Schokolade unterheben.
4. Cookies formen: Mit einem Teelöffel oder einem kleinen Eisportionierer kleine Teigkugeln auf das vorbereitete Backblech setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Kugeln zu lassen, da die Cookies beim Backen etwas verlaufen.
5. Backen: Die Cookies im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Die Mitte der Cookies darf noch ein wenig weich sein – sie werden beim Abkühlen fester.
6. Abkühlen lassen: Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um sie vollständig auskühlen zu lassen.

Nährwertangaben pro Portion

• Kalorien: 150 kcal
• Fett: 7 g
• Kohlenhydrate: 20 g
• Eiweiß: 2 g

Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵

Affiliatelinks/Werbelinks	Gesundheitshinweis
⭐️ Die mit Sternchen (*) markierten Links sind unsere Affiliate-Links. Wenn du über diese Links etwas kaufst, unterstützt du mich mit einer kleinen Provision – ohne Mehrkosten für dich. Danke für deine Unterstützung! mrsfoodie.de 🧿	! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten.