Apfel-Zimt-Grießauflauf
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Dieser Apfel‑Zimt‑Grießauflauf ist ein echter Wohlfühl-Klassiker mit einem Twist: wunderbar cremiger Grieß vereint mit saftigen Apfelwürfeln und einem Hauch Zimt – direkt aus dem Ofen und perfekt für kühle Tage oder als süße Stärkung zwischendurch!
Der Auflauf ist herrlich simpel, macht kaum Arbeit und schmeckt sowohl als Dessert wie auch zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. Ganz so, wie wir es bei mrsfoodie lieben 😊
🍽 Rezeptübersicht
Portionen: 6
Kalorien: ca. 280 kcal/Portion
Vorbereitung: 15 Min.
Backzeit: 35 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
🛒 Zutaten
- 200 g Grieß
- 1 l Milch
- 3 säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 3 Eier (Größe M)
- Prise Salz
- Butter zum Einfetten
👩🍳 Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Milch mit Zucker, Zimt und Salz aufkochen.
- Grieß unter Rühren einrieseln lassen und 5 Min. bei mittlerer Hitze quellen lassen.
- Eier verquirlen und unter die noch warme Grießmasse ziehen.
- Apfelstücke unterheben.
- Auflaufform einfetten, Masse einfüllen.
- Bei 180 °C ca. 30–35 Min. backen, bis die Oberfläche startet zu bräunen.
- Etwas abkühlen lassen, mit Zimt bestäuben & lauwarm genießen.
💡 Tipp-Kasten
- Warm mit Naturjoghurt oder einem Klecks Sahne noch leckerer servieren.
- Praktisch: Reste halten sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
- Lauwarm noch etwas Zimt und Zucker darüber streuen – himmlisch.
- Statt Äpfel passen auch Birnen oder Pfirsiche.
Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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