Tiramisu Overnight Oats
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Tiramisu Overnight Oats – Haferflocken mit Espresso und Milch, dazu eine cremige Joghurt-Mascarpone-Schicht und Kakao. Für zwei Frühstücksgläser ohne rohes Ei.
Diese Overnight Oats erinnern durch Kaffee und Kakao an Tiramisu. Die Flocken quellen kalt, während die Creme erst danach als Schicht daraufkommt. So bleiben die Gläser hübsch getrennt und ihr könnt das Frühstück schon am Abend vorbereiten.
🍽 Übersicht
Textur: weiche Haferflocken und cremiges Topping
Geschmack: kaffeearomatisch, mild süß und kakaoig
Level: einfach
Besonderheit: ohne rohes Ei
Du brauchst: 2 verschließbare Gläser, je ca. 300 ml
🧾 Zutaten
Für die Haferflocken
- 100 g zarte Haferflocken
- 120 ml abgekühlter Espresso oder starker Kaffee
- 160 ml Milch
- 20 g Ahornsirup
Für die Creme und das Topping
- 150 g griechischer Joghurt, 10 % Fett
- 60 g Mascarpone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL ungesüßter Backkakao
👩🍳 Zubereitung
Kaffee abkühlen lassen
120 ml Espresso oder starken Kaffee zubereiten und vollständig abkühlen lassen. Für einen milderen Kaffeegeschmack könnt ihr 60 ml Kaffee und 60 ml zusätzliche Milch verwenden; die Gesamtflüssigkeit bleibt gleich.
Haferflocken anrühren
100 g zarte Haferflocken mit dem kalten Kaffee, 160 ml Milch und 20 g Ahornsirup verrühren. Gleichmäßig auf 2 Gläser verteilen. Verschließen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
Creme vorbereiten
150 g griechischen Joghurt, 60 g Mascarpone und 1 TL Vanille mit einem Löffel glatt rühren. Nicht lange aufschlagen. Die Creme getrennt abdecken und ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
Konsistenz prüfen und schichten
Morgens die Haferflocken durchrühren. Sind sie zu fest, pro Glas 1–2 EL Milch ergänzen. Falls sie noch etwas locker wirken, nochmals kurz quellen lassen. Die Joghurt-Mascarpone-Creme gleichmäßig darauf verteilen und glatt streichen.
Kakao aufsieben und genießen
Insgesamt 1 TL Backkakao durch ein kleines Sieb über beide Gläser stäuben. Die Tiramisu Overnight Oats direkt gekühlt servieren. Den Kakao erst kurz vor dem Essen hinzufügen, damit er nicht schon über Nacht Feuchtigkeit zieht.
💡 Tipps & Varianten
Kaffee dosieren: Espresso bringt einen kräftigen Geschmack und Koffein mit. Für eine mildere oder koffeinfreie Variante entkoffeinierten Kaffee verwenden. Auch hier den Kaffee erst abkühlen lassen.
Welche Flocken passen?: Zarte Haferflocken werden besonders weich. Kernige Flocken behalten mehr Biss und können etwas länger zum Quellen brauchen. Prüft bei neuen Flocken morgens die Konsistenz und ergänzt Milch nach Bedarf.
Süße anpassen: Die 20 g Ahornsirup verteilen sich auf zwei Portionen. Vor dem Schichten probieren und bei Bedarf etwas nachsüßen. Gesüßter Joghurt verändert die Süße zusätzlich.
Aufbewahren: Die Gläser durchgehend im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen genießen. Creme und Kakao möglichst erst am Morgen auftragen.
Weitere Ideen findet ihr bei unseren Frühstücksrezepten.
📌 Deine Pinterest-Rezeptkarte
Vorschau anklicken und die Karte in voller Größe öffnen.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
★ AFFILIATELINKS / WERBELINKS
Einige in diesem Artikel oder Rezept enthaltene Links sind Affiliate- bzw. Werbelinks. Wenn du darüber einkaufst, erhalte ich eine kleine Provision – für dich bleibt der Preis gleich. Auch Rezeptlinks können solche Hinweise enthalten.
⚕️ GESUNDHEITSHINWEIS
Alle Informationen dienen nur allgemeinen Informationszwecken und ersetzen keine medizinische Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen bitte Fachpersonal konsultieren.
