Fanta-Muffins

🍽 Rezeptübersicht:

🛒 Zutaten:

• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Fanta (oder andere Orangenlimonade)
• 100 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• Optional: Puderzucker oder Zitronenglasur zum Verzieren

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Teig vorbereiten:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
3. Eier, Öl und Fanta hinzufügen und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.

2️⃣ Muffins backen:

1. Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen oder einfetten.
2. Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen (ca. 2/3 voll).
3. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
4. Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, sind die Muffins fertig.

3️⃣ Verzieren & genießen:

1. Die Muffins vollständig abkühlen lassen.
2. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Zitronenglasur überziehen.
3. Genießen! 😍

💡 Tipps:

• Mit Schokotropfen oder Orangenabrieb verfeinern für noch mehr Aroma! 🍫
• Die Muffins bleiben in einer luftdichten Dose bis zu 3 Tage frisch.
• Für eine festliche Note mit bunten Streuseln dekorieren. 🎉
• Perfekt als Basis für Cupcakes – einfach mit einer Creme toppen!