Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse 🇬🇷
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Willkommen in meiner kleinen Kochwelt, wo ich heute ein klassisches griechisches Gericht mit euch teilen möchte: Tiropita. Diese knusprigen Teigtaschen, gefüllt mit einer himmlischen Käsemischung, sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Lasst uns zusammen die Geheimnisse dieser traditionellen Leckerei erkunden!
Tiropita: Ein griechischer Genuss aus Blätterteig und Käse
Entdecke wie man Tiropita, einen griechischen Blätterteig gefüllt mit Feta und Ricotta, einfach selbst macht. Perfekt für jede Party!
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 200 g frischer Blätterteig
- 150 g Feta-Käse zerbröselt
- 100 g Ricotta
- 1 Ei verquirlt
- Frische Kräuter nach Wahl z.B. Dill oder Petersilie, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
👩🍳 Zubereitung
- Vorbereiten: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege das Backblech mit Backpapier aus.
- Füllung mischen: In einer Schüssel Feta, Ricotta, das Ei, die Kräuter, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- Teig vorbereiten: Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in etwa 12 gleich große Quadrate.
- Füllen: Verteilt die Käsemischung gleichmäßig auf den Quadraten. Klappt die Ecken zur Mitte, sodass kleine Päckchen entstehen.
- Backen: Legt die Tiropitas auf das vorbereitete Backblech und backt sie 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
🌟 TIPPS
- Käsewahl: Feta ist ein Muss, aber mischt ihn mit etwas milderem Käse wie Ricotta, um eine ausgewogene Füllung zu erhalten.
- Blätterteig: Nehmt am besten frischen Blätterteig aus dem Kühlregal, dieser lässt sich einfacher verarbeiten.
- Backzeit beachten: Jeder Ofen ist anders, achtet darauf, dass die Tiropitas goldbraun und knusprig werden, ohne zu verbrennen.
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 434kcal | Kohlenhydrate: 25g | Protein: 13g | Fett: 31g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 14g | Transfett: 0.01g | Cholesterin: 87mg | Sodium: 589mg | Kalium: 95mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 0.5g | Vitamin A: 329IU | Kalzium: 248mg | Eisen: 2mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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🍳 Kochmodus
