One-Pot-Pasta mit Gemüse
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Heute habe ich ein Rezept für euch, das euch den Alltag erleichtert: Eine köstliche One-Pot-Pasta mit Gemüse! Alles kommt in einen Topf, und in nur 20 Minuten steht ein gesundes und leckeres Abendessen auf dem Tisch. Perfekt für stressige Tage!
One-Pot-Pasta mit Gemüse
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 300 g Spaghetti
- 1 Zucchini in Würfel geschnitten
- 1 Paprika gewürfelt
- 200 g Kirschtomaten halbiert
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂🌶️
- 50 g Parmesan frisch gerieben
- Frische Basilikumblätter zum Garnieren
👩🍳 Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch glasig dünsten.
- Zucchini, Paprika und Kirschtomaten hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.
- Die Spaghetti in den Topf legen. Gemüsebrühe angießen, bis die Nudeln bedeckt sind.
- Italienische Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Wenn die Nudeln al dente sind und die Sauce leicht angedickt ist, den Topf vom Herd nehmen.
- Mit Parmesan bestreuen, mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
🌟 TIPPS
- Variationen: Ihr könnt anderes Gemüse wie Champignons oder Spinat hinzufügen.
- Haltbarkeit: Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufwärmen.
- Aufbewahrung: Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Kalorien: 381kcal | Kohlenhydrate: 68g | Protein: 16g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 9mg | Sodium: 1011mg | Kalium: 528mg | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 9g | Vitamin A: 1800IU | Vitamin C: 61mg | Kalzium: 192mg | Eisen: 2mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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👉🏻 zurückIch hoffe, euch schmeckt diese One-Pot-Pasta genauso gut wie mir! Schreibt mir gerne in die Kommentare, wie es euch gelungen ist.
Guten Appetit! ♥︎
Grüß’le Eure Caro 💙🧿🩵
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! Hinweis: Die in diesem Artikel erwähnten Informationen dienen nur zu Informationszwecken und sind keine Ersatz für medizinischen Rat. Wenn du gesundheitliche Bedenken hast, konsultiere bitte einen Arzt oder Ernährungsexperten. |
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