Käse-Grissini: Der knusprige Snack für Käseliebhaber
Hallo liebe Leser!
Ich freue mich riesig, euch heute eines meiner Lieblingsrezepte vorzustellen: die unwiderstehlichen Käse-Grissini. Wenn du genauso ein Käsefan bist wie ich, wirst du sie lieben!
Warum Käse-Grissini so verführerisch sind
Käse ist einfach fabelhaft, oder?
Er kann cremig, würzig, mild oder kräftig sein. In Form von Grissini wird er zu einem knusprigen Snack. Bei uns zuhause verschwinden sie im Nu!
Käse-Grissini
🍳 Kochutensilien*
🛒 Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 50 g geriebener Parmesan
- 50 g geriebener Emmentaler
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- Etwas Sesam oder Mohn optional
👩🍳 Zubereitung
Teig vorbereiten
- Mische zuerst das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel. Gib dann Wasser und Olivenöl hinzu. Knete alles gut durch.
Käse einarbeiten
- Zu deinem Teig fügst du jetzt den Parmesan und Emmentaler hinzu. Knete weiter, bis alles gut vermischt ist.
Grissini formen
- Teile den Teig in 20 gleiche Stücke. Rolle jedes Stück zu einem langen, dünnen Strang.
Bestreichen und bestreuen
- Bestreiche die Grissini mit Eigelb. Wer mag, bestreut sie noch mit Sesam oder Mohn.
Backen
- Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege die Grissini auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backe sie 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
🌟 TIPPS
Wir lieben die Kombi aus Parmesan und Emmentaler. Doch probiere ruhig andere Sorten! Teig kneten:
Der Teig sollte geschmeidig sein. Zu trocken? Etwas Wasser dazu. Zu feucht? Etwas Mehl. Lagerung:
Am besten schmecken sie frisch. In einer Dose bleiben sie aber ein paar Tage knusprig.
⚖️ NÄHRWERTE PRO PORTION
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
Dein perfekter Snack
Egal ob für den Filmabend, das Picknick oder die Party – mit diesen Grissini beeindruckst du alle. Und sie sind so einfach zu machen!
Guten Appetit, eure Carola ♥︎
