Geflügelsalat
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Wie wäre es mit einem wunderbar cremigen Geflügelsalat, der einfach und schnell zubereitet ist? 😍🥗 Perfekt für ein leichtes Mittagessen, als Brotaufstrich oder für Buffets! Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, fruchtigen Mandarinen und knackigem Spargel macht diesen Salat unwiderstehlich. Und das Beste? Er schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! 💛
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: 4
Kalorien: ca. 300 kcal pro Portion
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kühlzeit: 2 Std.
Gesamtzeit: 2 Std. 15 Min.
🛒 Zutaten:
- 250 g Miracle Whip
- 3 EL Mandarinensaft (von den abgetropften Mandarinen)
- 1 TL Zitronensaft
- 500 g Hähnchenfleisch (gekocht, gezupft in 1-2 cm Stücke)
- 150 g Champignons (aus der Dose, abgetropft, in Scheiben)
- 150 g Spargel (aus der Dose, abgetropft, in 1-2 cm langen Stücken)
- 150 g Mandarinen (aus der Dose, abgetropft, kleingeschnitten)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
👩🍳 Zubereitung:
- Miracle Whip in eine Schüssel geben.
- Mandarinensaft und Zitronensaft gut mischen. Danach zur Miracle Whip geben.
- Alles gründlich verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das gezupfte Hähnchenfleisch, die Champignons, den Spargel und die kleingeschibbelten Mandarinen zur Sauce geben.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren eventuell entstandene Flüssigkeit vorsichtig unterrühren.
- Servieren und genießen! 😍
💡 Tipps:
- Für eine leichtere Variante kann Miracle Whip mit Joghurt gemischt werden.
- Am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen – dann schmeckt er noch intensiver! 🥗
- Super als Brotbelag oder als Füllung für Wraps! 🌯
- Hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
🍳 Kochmodus
