Apfelkompott
Fruchtig frischer Apfelkompott ohne Zucker. Ich mag auch gekauftes Apfelkompott, aber den vielen Zucker möchte ich vermeiden.
Apfelkompott
Fruchtig frisch und ohne Zucker
🛒 Zutaten
- 2 kg Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Sternanis
- Xylit oder Süssstoff nach Geschmack und Bedarf
👩🍳 Zubereitung
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten oder Stücke schneiden
- Äpfel mit dem Saft einer halben Zitrone und Xylit in einen Topf geben und für ca. 20 Minuten kochen
- Immer umrühren
- Mit Zimt und Sternanis würzen
- Nachdem die Äpfel weichgekocht sind, Sternanis entfernen und falls die Stücken zu groß sind, mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
🌟 TIPPS
Zum haltbar machen, leere Marmeladenschraubgläser heiß ausspülen, den Kompott bis zum Rand einfüllen und dem Deckel fest verschließen. Für 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Nährwerte
Kalorien: 215kcal | Kohlenhydrate: 57g | Protein: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 4mg | Kalium: 443mg | Ballaststoffe: 10g | Zucker: 42g | Vitamin A: 216IU | Vitamin C: 24mg | Kalzium: 32mg | Eisen: 1mg
Du, die Nährwertangaben habe ich automatisch berechnen lassen. Leider kann ich für die absolute Genauigkeit keine Garantie geben. Es wäre super, wenn du die Angaben bei Bedarf nochmals überprüfst. Danke für dein Verständnis! ❣️
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