Erdnussbutter Hähnchen
Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Diese Hähnchenbrust in Erdnussbutter-Marinade ist herrlich saftig, aromatisch und einfach gemacht. Die Kombination aus nussiger Tiefe, leichter Süße und würziger Note macht das Gericht perfekt für Pfanne, Ofen oder Airfryer. Ideal für den Feierabend – aber auch absolut gästetauglich.
🍽 Übersicht
🧾 Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Erdnussbutter (cremig)
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Limetten- oder Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Chili oder Cayenne (optional)
- 1 EL Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung
Marinade rühren
3 EL Erdnussbutter, 2 EL Sojasoße, 1 EL Honig, 1 EL Zitronensaft, Knoblauch und Gewürze glatt verrühren.
Hähnchen marinieren
Die 600 g Hähnchenbrust in die Marinade geben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Anbraten
Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten.
Garen
Bei reduzierter Hitze weitere 5–7 Minuten gar ziehen lassen, bis das Fleisch saftig durch ist.
Servieren
In Scheiben schneiden und sofort servieren.
💡 Tipp
Dazu passen Reis, Glasnudeln oder Ofengemüse perfekt. Für extra Crunch: vor dem Servieren mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
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