Milchnudeln wie bei Oma
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Duftende Vanille, weiche Nudeln und warme Milch – wenn es ein Gericht gibt, das nach Kindheit schmeckt, dann sind es Milchnudeln wie bei Oma. 🥣✨
Ein Klassiker aus der guten alten Zeit: günstig, einfach, und genau richtig für Tage, an denen du dich nach etwas Vertrautem sehnst. Ob als süßes Mittagessen oder warmes Abendgericht – diese Milchnudeln machen glücklich. Und das Beste: Du brauchst kaum Zutaten, aber bekommst ganz viel Herz. 💛
🍽 Rezeptübersicht:
Portionen: 2–3
Kalorien: ca. 380 kcal pro Portion
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kochzeit: 15–20 Min.
Gesamtzeit: ca. 25 Min.
🛒 Zutaten:
- 150 g Suppennudeln (z. B. Hörnchen oder Röhrchennudeln)
- 800 ml Milch (Vollmilch oder pflanzlich)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1 Prise Salz
- Optional: Zimt, Butterflöckchen, Kompott dazu
👩🍳 Zubereitung:
- Milch in einem großen Topf erhitzen. Vanillezucker, normalen Zucker und eine Prise Salz zugeben.
- Sobald die Milch warm ist, die Nudeln einrühren.
- Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Nudeln weich und die Milch cremig eingekocht ist (ca. 15–20 Min.).
- Nach Geschmack mit Butterflöckchen und/oder Zimt verfeinern.
- Heiß servieren – dazu passt Apfelmus, Kirschkompott oder einfach pur. 🥣
💡 Tipps:
- Für extra Cremigkeit 1 EL Sahne oder einen Klecks Mascarpone unterrühren.
- Reste am nächsten Tag mit etwas Milch wieder erwärmen – schmeckt fast noch besser!
- Mit Zimt-Zucker bestreut ein richtiger Wohlfühlklassiker.
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Grüß’le Euro Caro 💙🧿
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