Espresso-Chia-Creme
Hallo, liebe Foodies! ♥︎
Heute gibt’s einen schnellen Energy-Snack, der wie ein leichter Espresso-Desserttraum schmeckt – cremig, proteinreich & perfekt für zwischendurch. Diese Espresso-Chia-Creme rührst du in 2 Minuten an, der Kühlschrank erledigt den Rest. Kalorienarm, sättigend & mit dem Extra-Koffein-Kick. ☕✨
🍽 Rezeptübersicht
- Portionen: 1
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Protein: ca. 24 g
- Gericht: Snack / Frühstück / Dessert
🧾 Zutaten
- 150 g griechischer Joghurt (0,2 %)
- 15 g Chiasamen
- 10–15 g Honig oder Süßungsmittel
- 20–30 ml Espresso (frisch gebrüht oder Instant)
- Topping: 50 g Joghurt + 5 g Honig
- Etwas Kakao zum Bestäuben
👩🍳 Zubereitung
Schritt 1 – Basis anrühren
150 g Joghurt mit 15 g Chiasamen, 10–15 g Honig und dem Espresso (20–30 ml) verrühren.
Schritt 2 – Quellen lassen
Die Creme in ein Glas füllen und mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 – Topping
50 g Joghurt mit 5 g Honig verrühren, oben auf die Creme geben und mit etwas Kakao bestäuben.
Schritt 4 – Genießen
Cremig, leicht, koffeinreich – perfekt als Snack, Frühstück oder Dessert. 😍
💡 Tipp
Je länger der Chia zieht, desto cremiger wird die Konsistenz. Für extra Protein: 1 EL Skyr oder Whey unterrühren.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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