Cheesy Mais Fritters
Hallo, liebe Foodies! ♥︎ Diese Cheesy Mais Fritters sind außen goldbraun, innen saftig und vollgepackt mit geschmolzenem Käse. Sie sind schnell gemacht, unglaublich vielseitig und funktionieren als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Ein echtes Wohlfühlrezept – unkompliziert und richtig lecker. 💛
🍽 Übersicht
- Textur: außen knusprig, innen weich
- Geschmack: käsig & leicht süßlich
- Perfekt für: Snack, Beilage, Bowl
- Besonders: schnell & sättigend
🧾 Zutaten
- 200 g Mais (Dose, gut abgetropft)
- 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
- 2 Eier
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Öl zum Braten
👩🍳 Zubereitung
Masse anrühren
200 g Mais, 100 g Käse und 2 Eier in einer Schüssel vermengen.
Trockene Zutaten zugeben
60 g Mehl, 1 TL Backpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer unterrühren, bis eine dickliche Masse entsteht.
Fritters ausbacken
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Portionen der Masse hineingeben. Von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun braten.
Abtropfen lassen
Die fertigen Fritters kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
💡 Tipp
Besonders lecker mit Joghurt-Dip, Sour Cream oder Guacamole-Ersatz. Du kannst auch Frühlingszwiebeln oder Chili unter den Teig mischen. Im Airfryer gelingen sie ebenfalls bei 180 °C ca. 10 Minuten.
Aus Kos ☀️🧿 mit Liebe & Olivenöl –
Eure Carol 🫒💙
⭐ Leserbewertung
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